728x90 반응형 요리137 한살림송편:: 냉동송편 찌는 법 & 송편찌는 시간/ 한살림송편 후기 올해도 추석명절 한가위 상차림을 준비하기 위해서 한살림에서 송편을 준비했습니다. 한살림 송편을 준비하는 이유는 송편의 쫄깃함이 어린 시절 어머니께서 만들어주시던 맛있는 송편 맛과 거의 비슷한 식감을 주기 때문입니다. 무엇보다도 재료와 출처가 정확하기 때문에 믿고 먹을 수 있어서죠. 한살림 송편은 어린 시절 추석명절을 떠 울리게 하는 맛을 선물해 줘서 제가 좋아하는데요. 한살림 송편은 떡 장인이 만들어서인지 정말 쫀득하고 맛있어요. 한살림 송편은 반죽과 소의 맛이 어머니께서 정성 들여 빚어주신 떡을 먹는 기분입니다. 냉동 백미 깨송편: 내용량 500g 원재료명 및 함량 : 멥쌀 백미 82.9%(유기/ 국산), 참깨 8.1%(국산), 설탕 7% (유기), 볶은 소금(국산), 현미유(태국산), 참기름(국산) .. 2023. 9. 29. 밤 삶는 법 :: 삶은 밤 보관방법 & 밤삶는 물의 양과 정확한 시간 / 밤의 효능 운동하러 갔는데 회원 한 명이 밤을 주워왔다며 한 봉지씩 나눠 줘서 받아왔습니다. 어려서부터 저는 밤을 좋아해서 누가 시키지 않아도 이른 아침에 일어나 눈 비비며 집 주변 밤나무 밑에 가서 밤을 주워다 놓고 학교에 갔습니다. 학교에 다녀와서 어머니가 삶아 주신 밤을 즐겨 먹던 생각이 납니다. 그래서 일까요. 밤 삶는 법은 어머니께서 밤을 삶을 때마다 가르쳐 주셔서인지 지금 밤을 보면 맛있게 잘 삶을 수 있다는 자신감을 가지고 있습니다. 오늘도 밤을 준비해 놓고도 어떻게 삶아야 맛있게 삶을 까를 고민하고 있을 분들을 위해서 밤 삶는 법을 기록합니다. 밤의 효능 :밤은 영양가가 높아서 먹으면 포만감을 느낄 수 있습니다. 밤의 효능 중에 위장을 튼튼히 하고 원기를 북돋게 한다고 옛 문언에 .. 2023. 9. 25. 나박김치 담그는 법:: 알배기배추와 무의 황금비율 & 시원한 명절물김치 만드는 비법/배추의 효능 우리나라 명절음식에는 느끼한 음식들이 많아서 그 느끼함을 잡아줄 만한 물김치를 담그려고 합니다. 나박김치는 한 수저만 먹어도 입안이 깔끔해지는 성질이 있습니다. 명절을 앞두고 나박김치를 담그려고 합니다. 오늘은 알배기배추와 무의 황금비율과 명절물김치 담그는 법을 알려드립니다. 떡국과 전 그리고 나박김치가 있는 상이나, 송편과 전 그리고 나박김치가 있는 상을 연상해 본다면 나박김치가 어떤 역할을 할 것인지 감이 올 것입니다. 떡국도 고기를 사용해서 느끼하고 전도 기름에 구워서 느끼한데 나박김치가 곁들여지면서 음식의 맛의 조화를 맞추게 됩니다. 나박김치는 우리의 추석명절과 설명절에 없어서는 안 되는 음식입니다. 배추의 효능 배추는 수분이 많은 야채입니다. 배추에는 비타민c가 많아서 어느 계절에 먹어도 좋습니.. 2023. 9. 24. 청귤청 만들기:: 청귤청 만드는 시기 , 숙성, 보관법 & 청귤청 효능 제주도에 사시는 지인께서 풋청귤 한 박스를 보내주셨어요. 혼자 다 담기는 너무 많은 것 같아 주변에 나눔 하고 지난해에 만든 청귤청도 남아있어서 올해는 조금만 담았어요. 청피(덜 익은 귤의 과피(껍질) 효능 : 성실은 따듯하고 맛은 쓰며, 독이 없고, 소화가 잘되게 하며 뭉친 것과 가슴에 기가 막힌 것을 치료합니다. 귤 낭상 근막(귤의 속살에 붙은 실 같은 층) 효능: 갈증을 멎게 하고, 술을 마신 뒤에 토하는 것을 치료하는데 달여 먹으면 좋습니다. 귤 과육 (귤의 속살) 효능: 성질이 차고 맛은 달며 시고, 소갈을 멋 게하고, 음식 맛을 나게 하며 소화를 잘 시킵니다. 귤핵(귤의 씨) 효능: 요통, 방광 기와 신장이 찬 것을 치료하고, 귤 씨를 닦아 가루 내어 술에 타 먹습니다. 청귤 시기: 청귤시기는.. 2023. 9. 23. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 35 다음 728x90 반응형
