728x90 반응형 삶은밤보관법3 밤 삶는 법 :: 삶은 밤 보관법 & 밤삶는 물의 양/ 시간 지난번에 밤을 많이 주어와서 김치냉장고에 보관한 밤이 아직도 많이 남았습니다. 오늘은 토요일이어서 암투병을 하고 있는 후배에게 밤을 조금 삶아다 주려고 합니다. 밤은 삶아서 바로 먹는 것이 가장 맛있어서 바로 삶아가지고 가려고 삶았는데 제가 좋아하는 밤삶은 물이 없어졌어요. 저는 밤을 삶다가 물이 없어지는 경우는 처음이어서 밤을 맛있게 삶기로 유명한 저로서도 놀라지 않을 수가 없었어요. 밤을 삶고 타이머를 35분에 꼭 맞혀놓거든요. 그런데 35분 후에 밤 삶는 냄비의 뚜껑을 열어봤는데 물이 거의 다 졸았어요. 하마터면 군밤이 될 뻔 했어요. 그래서 불을 보니 제가 깨스랜지를 닦다가 화력을 세게 한 것을 몰랐나 봐요. 얼른 한 개를 물에 담갔다 칼로 잘라봤는데 정말 맛있게 삶아졌어요. 오늘도 밤 맛있게 .. 2024. 9. 29. 밤 삶기 :: 밤 맛있게 삶는 시간과 물의 양 & 밤의 영양성분/밤의 효능/ 삶은밤 보관법 친구가 굵고 좋은 밤을 한 자루 보내줬습니다. 올해는 밤이 흉년이라고 하면서 주워서 보내준 밤을 주변에 나눔 하고 오늘은 맛있게 삶았습니다. 올해는 몇 군데서 밤을 주셔서 저도 여러 집에 나눔 했는데요. 밤을 받으면 행복한 기분은 밤으로 어떤 요리를 할까를 생각하기 때문인 것 같아요. 밤을 까서 밤밥도 하고, 밤으로 밤강정과 밤 맛탕도 만들고 이런 생각들을 하고 있어서 재미있는 것 같아요. 이번에 친구가 보내준 밤은 굵고 좋은 밤이어서 삶아서 저희 집에 공부하러 오는 학생들에게 나눠줘야겠다고 생각을 하고 삶았는데요. 파실 피 실한 것이 너무 맛있게 잘 삶아졌네요. 지금부터 밤의 영양성분과 밤의 효능 그리고 밤 삶기와 삶은 밤 보관법을 기록합니다. 밤의 영양성분 : 밤의 주요 영양성분으로는 탄수화물, 칼슘.. 2023. 10. 11. 밤 삶는 법 :: 삶은 밤 보관방법 & 밤삶는 물의 양과 정확한 시간 / 밤의 효능 운동하러 갔는데 회원 한 명이 밤을 주워왔다며 한 봉지씩 나눠 줘서 받아왔습니다. 어려서부터 저는 밤을 좋아해서 누가 시키지 않아도 이른 아침에 일어나 눈 비비며 집 주변 밤나무 밑에 가서 밤을 주워다 놓고 학교에 갔습니다. 학교에 다녀와서 어머니가 삶아 주신 밤을 즐겨 먹던 생각이 납니다. 그래서 일까요. 밤 삶는 법은 어머니께서 밤을 삶을 때마다 가르쳐 주셔서인지 지금 밤을 보면 맛있게 잘 삶을 수 있다는 자신감을 가지고 있습니다. 오늘도 밤을 준비해 놓고도 어떻게 삶아야 맛있게 삶을 까를 고민하고 있을 분들을 위해서 밤 삶는 법을 기록합니다. 밤의 효능 :밤은 영양가가 높아서 먹으면 포만감을 느낄 수 있습니다. 밤의 효능 중에 위장을 튼튼히 하고 원기를 북돋게 한다고 옛 문언에 .. 2023. 9. 25. 이전 1 다음 728x90 반응형
