728x90 반응형 밤삶는시간3 밤 삶는 법 :: 삶은 밤 보관법 & 밤삶는 물의 양/ 시간 지난번에 밤을 많이 주어와서 김치냉장고에 보관한 밤이 아직도 많이 남았습니다. 오늘은 토요일이어서 암투병을 하고 있는 후배에게 밤을 조금 삶아다 주려고 합니다. 밤은 삶아서 바로 먹는 것이 가장 맛있어서 바로 삶아가지고 가려고 삶았는데 제가 좋아하는 밤삶은 물이 없어졌어요. 저는 밤을 삶다가 물이 없어지는 경우는 처음이어서 밤을 맛있게 삶기로 유명한 저로서도 놀라지 않을 수가 없었어요. 밤을 삶고 타이머를 35분에 꼭 맞혀놓거든요. 그런데 35분 후에 밤 삶는 냄비의 뚜껑을 열어봤는데 물이 거의 다 졸았어요. 하마터면 군밤이 될 뻔 했어요. 그래서 불을 보니 제가 깨스랜지를 닦다가 화력을 세게 한 것을 몰랐나 봐요. 얼른 한 개를 물에 담갔다 칼로 잘라봤는데 정말 맛있게 삶아졌어요. 오늘도 밤 맛있게 .. 2024. 9. 29. 밤 삶기:: 햇밤 맛있게 삶는 물의 양과 정확한 시간 & 밤의 효능 / 밤 삶은 물 먹는법 / 삶은 밤냉동보관법 명절 끝자락에 공주에서 밤나무가 있는 친구가 있어 밤이 아람이 벌어졌다 해서 밤 주으러 다녀왔습니다.밤은 옛날부터 우리 몸에 이롭 다하여 가을에 주워 흙에 묻어 놓고 겨울까지 간식으로 먹던 과일 중의 하나입니다. 그런 밤을 어린 시절 바람 불고 비 오던 다음날아침에 밤이 많이 떨어져 있어서 새벽같이 일어나 밤을 한 바구니 주워다 놓고 학교를 갔습니다. 학교 다녀오면 어머니께서 맛있게 삶아놓은 햇밤의 맛은 촉촉하면서 달콤한 국물이 입으로 쏙 들어오는 행운을 맛보기도 하지요. 어머니께서 밤 삶기 하실 때 제가 옆에 있으면 밤을 어떻게 삶아야 맛있는지 자세히 설명하시던 모습이 밤을 삶으려는 생각만 하면 머릿속에 떠오릅니다. 밥을 주웠거나 사셨거나, 누군가에게 선물로 받았는데 밤을 한 번도 삶아보지 않아서 .. 2024. 9. 20. 밤 삶기 :: 밤 맛있게 삶는 시간과 물의 양 & 밤의 영양성분/밤의 효능/ 삶은밤 보관법 친구가 굵고 좋은 밤을 한 자루 보내줬습니다. 올해는 밤이 흉년이라고 하면서 주워서 보내준 밤을 주변에 나눔 하고 오늘은 맛있게 삶았습니다. 올해는 몇 군데서 밤을 주셔서 저도 여러 집에 나눔 했는데요. 밤을 받으면 행복한 기분은 밤으로 어떤 요리를 할까를 생각하기 때문인 것 같아요. 밤을 까서 밤밥도 하고, 밤으로 밤강정과 밤 맛탕도 만들고 이런 생각들을 하고 있어서 재미있는 것 같아요. 이번에 친구가 보내준 밤은 굵고 좋은 밤이어서 삶아서 저희 집에 공부하러 오는 학생들에게 나눠줘야겠다고 생각을 하고 삶았는데요. 파실 피 실한 것이 너무 맛있게 잘 삶아졌네요. 지금부터 밤의 영양성분과 밤의 효능 그리고 밤 삶기와 삶은 밤 보관법을 기록합니다. 밤의 영양성분 : 밤의 주요 영양성분으로는 탄수화물, 칼슘.. 2023. 10. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
