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요리137

오뚜기스낵면 맛있게 끓이는법:: 2분에 OK & 더 맛있게 끓이는 비법/ 내돈내산 너무 배가 고플 때는 시간적 여유가 없다고 생각을 하게 됩니다. 그래서 저는 스낵면을 사다 놓는데요. 스낵면은 컵라면 보다 더 빨리 먹을 수 있는 라면이어서 저는 스낵면을 선호하는데요. 이것 제가사서 먹고 솔직 리뷰하는 것입니다.  사진은 면이 살짝 불어 보이는데요. 1분 55초에 불을 끄고 펐기 때문에 아직 불지는 안았어요. 오늘은 제가 자주 먹는 스낵면 맛있게 빠르게 끓이는 법을 기록합니다.   오뚝이 스낵면에 조리시간 2분이라고 적혀있네요. 저는 배고파서 빨리 먹어야 할 때만 라면을 먹어요. 그래서 빨리 끓이는 것을 선호하다 보니 스낵면을 먹게 되었는데요. 스낵면 아래 문구 ' 밥 말아먹을 때 맛있는 라면!'은 개인적으로 아닌 것 같아요. 너무 빨리 불어서 맛없어요.   오뚝이스낵면의 원료명 알아보.. 2024. 12. 13.
동지팥죽 만드는 법 ::찹쌀 옹심이 익반죽하는 법 & 세가지동지 이야기 지난해 절에 다니시는 분이 올해가 노동 지라 팥죽을 꼭 드셔야 해요. 하며 밭죽 두 그릇 분량을 절에서 만든 것이라고 가져오셨습니다. 많은 사람들을 주기 위해서 만든 팥죽인데 내용이 실하게 들어있어 먹었다.   팥죽을 먹으며 올해가 노동 지라고 하시네. 했더니 남편이 동지에 대한 이야기를 해줬다. 그래서 오늘은 동지를 노동지와 애동지로 구분 짓는 법을 기록하면서 전통적인 팥죽 쑤는 법을 기록합니다.    1. 세가지 동지의미애 동지 : 애 동지는 음력 11월 1일에서 11월 10일 까지를 말하는데 이때는 밭을 이용한 떡을 만들어 먹습니다. 중 동지 : 중 동지는  음력 11월 11일에서 11월 20일 까지를 말하는데 이때는 떡이나 팥죽을 쑤어먹는 습니다. 노 동지 : 노 동지는 음력 11월 21일에서 1.. 2024. 12. 10.
배추밥 만들기 :: 배추밥 양념장 만드는 법 & 배추의 영양분/효능/다이어트식품 [제철음식] 겨울철 별미 배추밥아랫집 할머니 김장배추절이는 것을 도와 드렸더니 알배추 두 개를 주셨는데옆집언니와 한개씩 나눔 하고 한 개를 무엇을 할까 고민하다가 겨울철 별미인 배추밥을 만들기로 했습니다.  그냥 맨밥을 먹는 것 보다 맛있는 영양 많은 배추밥은 어르신들, 어린아이들 모두 좋아할 것 같아요. 왜냐하면 무밥은 부드러워도 씹히는 느낌이 있는데 배추는 부드럽고 배추가 씹힌다는 느낌이 들지 않아요. 그런데 밥이 맛이 있어요. 무의 향을 싫어하는 사람도 배추는 특별한 향이 없어서 누구나 좋아할 것 같아요.오늘은 배추밥 만드는 법과 배추밥양념장 만드는법 그리고 배추 효능을  기록합니다.  배추밥 맛있게 만드는 법 재료:● 알배추 400g● 쌀 2컵● 물 2컵(쌀과 물은 1:1) 맨밥을 할 때 하고 물.. 2024. 11. 22.
고추장아찌 만드는법:: 고추 장아찌 실패없이 쉽게 담그는법 & 고추의 효능 건강과 입맛을 잡아주는 고추장아찌 날씨가 추워진다고 해서 정원정리를 했습니다.정원에 심었던 고추 5그루에 아직 서리를 맞지 않아서인지 고추가 달려있고 고춧잎이 싱싱해서 고추와 고춧잎을 땄어요. 가을 풋고추는 매운맛이 덜하고, 고춧잎은 고추보다 비타민C가 70배가 많다고 하니 버릴 수 없잖아요. 그래서 오늘은 고춧잎과 고추를 정리해서 고추장아찌를 만들었는데 조금씩 생기는 식재료들 장아찌로 만들어 두면 좋아요.   매운 고추는 장아찌 담갔다가 곱게 썰어서 떡국이나 국수에 고명으로 얹어 먹으면 정말 맛있어요. 그래서 저는 고추가 생기면 양에 따라 용기를 달리해서 고추장아찌나 고추 삭히기를 해서 보관했다가 만두소에 넣어먹어도 싱그럽고 맛이 좋습니다. 특히 입맛 없을 때 밥도둑 역할도 해주고요.  고추장아찌 만드.. 2024. 11. 15.
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