728x90 반응형 전체 글325 오이김치 :: 부추오이김치 만드는법 & 오이김치 양념 /오이효능/부작용 여름철 별미 오이부추김치오이김치는 바로 딴 오이로 담그는 것이 가장 맛있어요.그래서 오늘 농장에서 바로 따온 오이로 오이김치를 담았습니다. 여름에는 날씨가 더워서 오이 요리를 많이 하게 되는데요. 오이지도 담그고, 오이소박이도 담그고, 이젠 꼬부라진 오이를 썰어서 오이김치를 담았어요. 긴긴 장마철 오이김치만 있어도 모든 음식을 맛있게 먹을 수 있거든요. 그래서 오늘은 오이김치 담그는 법과 오이김치에 들어갈 양념을 기록합니다. 오이김치 맛있게 담그는 법:재료:오이 10개소금 5스푼부추1단고춧가루 5스푼 다진 마늘 1스푼설탕 1스푼 생강 1쪽 ※. 저는 달콤한 맛보다 시원하고 상콤한 맛을 좋아해서 꽃소금이나 액젓을 넣지 않고 담그는데요. 달달한 맛을 좋아하는 분은 액젓, 꽃소금, 설탕을 추가해서 하면 됩.. 2024. 7. 13. 감자 삶는법 :: 냄비에 홍감자 삶는법 & 물과 소금양/ 감자 아린맛 없게 삶는법 / 감자삶는 시간/ 감자효능 /부작용 제철음식 영양이 가득한 감자요리냄비에 감자 삶는 법감자 아린 맛없이 맛있게 삶는 법소금양과 물의 양감자 삶는 시간감자효능/부작용 올해 가물었는데도 감자수확시기에 지인분들이 감자를 나눔 해 주셔서 감자요리를 자주 해 먹는데요. 오늘은 장맛비가 내려서 따뜻한 간식이 먹고 싶어서감자를 삶았습니다. 홍감자와 수미감자를 섞어서 삶았는데감자의 아린맛도 없고 포실포실한 게정말 맛있어요. 오늘은 감자 맛있게 삶는 법을 기록합니다. 감자의 효능 에서 감자의 '성질은 평하고 맛은 달다.'라고 합니다. 감자의 효능은 비위(음식물을 삭여 내리는 능력)를 편하게 하며 신체를 튼튼하게 하고 신장을 돕고 해독, 소종(부운종기나 상처를 치료함), 소염작용이 있습니다. 비위의 기운이 허약한 사람이나 영양불량인 사람에게 효과.. 2024. 7. 9. 감자조림 :: 절대 실패없는 초간단요리 & 감자조림 양념/감자효능 반찬으로 먹으면 좋은 감자조림감자가 선물로 많이 들어왔는데 무엇을 해 먹을까 고민하다가감자조림을 해 먹기로 생각하고, 아이들이 어렸을 때 만들어주던감자버터구이 생각나서 그위에 양념만 더 올렸더니맛있는 감자조림 반찬이 되었습니다. 감자를 볶을때 버터를 넣고 볶아서 우유와 함께 먹으면 최고의 간식이 되는데요. 오늘은 감자조림을 반찬으로 먹기 위해 버터로 노릇하게 구운다음 그 위에 양념을 얹어 살짝 볶았는데 짭짜롬하고 매콤한 양념 때문에 반찬으로 먹기에 좋아요. 감자조림 만들기:재료:감자 큰것 3개버터 1스푼 양념장: (파조금, 마늘 1/2스푼, 고춧가루 1스푼, 올리고당2스푼, 후추, 통깨, 간장3스푼 ) 1. 냄비에 물과 소금1스푼을 넣고, 감자를 먹기좋은 1cm 두께로 썰어 넣은 다음 중불에.. 2024. 7. 3. 토끼풀꽃피는 시기 :: 클로버와 토끼풀과의 관계 & 토끼풀 전설/ 꽃반지 만드는 법/ 꽃말 요즘 들판에 가면 토끼풀이 예쁜 꽃을 피우고 있는데요. 흔히 볼 수 있는 꽃이면서 때론 세잎과 네 잎이 있는 행운과 행복의 잎새를 찾던 그 클러버가 바로 토끼풀입니다.오늘은 토끼풀에 대한 것을 기록합니다. 토끼풀도 향기가 좋아서 벌들이 많이 찾는 꽃인데요. 저는 발아래 조용히 피어있는 토끼풀꽃을 어려서부터 좋아했습니다. 왜냐하면 어린 시절에 토끼풀꽃 2개를 따서 꽃반지도 만들고 꽃팔찌도 만들어 차고 행복해했던 추억이 있습니다. 그래서 토끼불이 더 애착이 가는 것 같아요. 그러면 토끼풀에 대한 알아보겠습니다. 토끼풀 생물학적 분류:피자식물문- 쌍자엽식물강- 장미목-콩과- 토끼풀 속에 속하는 풀입니다. 원산지 : 토끼풀의 원산지는 중부유럽의 초목지입니다. 토기풀 잎의 생김새 알아보기 :토끼풀 잎은 세.. 2024. 6. 23. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 82 다음 728x90 반응형
