728x90 반응형 전체 글355 무짠지 만드는 법 :: 무짠지 쉽게 담그는법 & 무짠지 일년 밑반찬/ 무짠지 먹는법 여름에 갈증을 시켜줄 무짠지어느 해부턴가 엄마가 해주셨던 무잔지가 먹고 싶어 졌어요.그때는 유튜브도 없던 시절, 엄마가 김장때 하시던 모습은 자주 봤기에 용기를 내어 기억을 더듬어가며 담았는데 너무 맛있어서 아랫집 옆짐 나눠주고 났더니 그해는 조금 모자라서 다음 해부터는 될 수 있는 대로 많이 담그려고 노력하고 있어요. 여름 장마에 김치가 떨어졌을 때 찬물 무쳐 먹는 맛도 더위에 지친 입맛을 살리기에 정말 좋거든요. 여름이 시작될 때는 무짠지 썰어서 약수(생수)에 담가 냉장고에 넣었다 짠무물김치 국물만 한 숟갈 떠먹어도 더위를 다 녹일 듯 시원하며 짭짜롬한 그 맛은 엄마의 추억을 그대로 살려낼 수 있는 맛이랍니다. 현대의 요리 퓨전이니 뭐니 해도 결과적으로는 전통 음식으로 돌아오게 마련입니다. 김.. 2024. 11. 6. 단감효능 10가지의 놀라운 기적 :: 단감 부작용 단감은 가을을 대표하는 과일로 천연보약이라고 부를 정도로 영양성분이 많은 데요. 감은' 떫은 감'과 '단감'으로 나뉘며, 단감과 떫은 감의 차이는 단단할 때 맛의 차이에서 이름이 붙여졌다고 합니다. 떫은 감은 연시가 되었을 때는 단맛을 내지만 입안이 아릴 정도로 떫은맛이 나고요. 단감은 식감이 아삭하면서 단단한 상태에서 단맛이 나서 단감이라고 합니다. 단감은 영양소도 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있어 몸건강에 많은 도움을줍니다. 단감의 효능으로는 면역력증진, 황산화 효과, 눈 건강, 심혈관건강 등 다양한 효능으로 우리 몸을 건강하게 해 줍니다. 오늘은 단감의 효능에 대해서 자세히 기록합니다. 단감 효능 1. 혈관 건강: 단감에함유된 펙틴성분은 중성지방이나 콜레스테롤을 체외로 배출하는 효과가 .. 2024. 10. 31. 이탈리아 로마여행 :: 바티칸 박물관 투어 & 로마역사적인 명소 제대로 즐기기 / 로마시티투어버스 추천 구글에드센스를 차곡차곡 모았습니다. 요즘 유로화가 비싸서 이탈리아 여행을 계획하는데 비용이 많이 발생했지만 2년간 모은 구글에드센스로 충분한 계획을 세울 수 있었습니다. 저는 가족 성인 3명이 함께 여행을 하게 되었습니다. 여행계획은 로마,피랜체, 피사, 베니스, 그리고 돌로미티 트레킹, 베니스를 여행 하기로 했습니다. 오늘은 로마에서의 3일간의 여행일정을 어떻게 계획하고 어떤투어를 이용하면 좋은지 체험기리뷰 기록합니다. 로마는 생각보다 볼거리가 많은 곳입니다. 패키지여행으로 왔다면 쉽게 유명명소를 찍고 가겠지만 자유여행으로 왔기 때문에 우리가 갈 곳을 정하고 교통편을 찾아야 했습니다. 그런데 한국에서 우리가 투숙할 숙소는 모두 예약을 하고 왔기 때문에 그곳에서 어떻게 여행하면 좋을지 계획만 세우면 되었.. 2024. 10. 29. 바왕다약 마운틴양파 수확 :: 바왕다약 효능 & 바왕다약 재배법 유방암, 당뇨병 고혈압등 43가지 질병치료오늘은 효능이 좋다고 소문난 식물을 알아봅니다.바왕다약인데요. 바왕이란 인도네시아 말로 양파를 뜻하고다약이란 인도의 칼리만탄섬에 사는 부족이름이라고 합니다. 바왕다약은 여러 국가에서 약용으로 재배되는인기가 좋은 식물이라고 합니다. 친구의 텃밭정원입구에 쓰러진 식물이 있어서 이것이 무엇이냐고 친구에게 물어봤어요." 이거 우리 앞집 약초유튜브 하는 친구가 준 것인데 43가지에 약효가 있데, 이름이 뭐더라."하고 전화를 하더니 "마운틴양파 바왕다약"이라고 합니다.친구가 깜빡잊었다고 하면서 오늘 캐자고 해서 함께 캐고 저는 씨앗 할 것과 한두 번 마실 차의 재료로 조금만 가져왔습니다. 오늘은 마운틴 양파라 불리는 바왕다약의 효능과 재배하는 법, 수확하는 법, 씻는.. 2024. 10. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 89 다음 728x90 반응형
