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쌀 곰팡이:: 쌀에난 곰팡이 구분법 & 곰팡이핀 쌀 먹으면 안되는 이유/ 곰팡이핀쌀 버리는 방법 옆집 할머니께서 아무래도 쌀 색이 이상하다며 봐달라고 하십니다. 장마철이어서 인지 할머니네 쌀에서 쌀눈 곰팡이가 보였어요. 할머니께서는 안타까워하시며 살면서 올해 처음 곰팡이가 생겼다고 하시며 조금밖에 안 남아서 다행이라고 하십니다. 할머니께서는 쌀눈에 곰팡이 핀쌀은 먹으면 안 된다고 하시며 쌀 관리하는 법을 알려 주십니다. 쌀에 곰팡이가 생기는 이유: 여름 장마철이나 고온다습하며 통풍이 잘 안 되는 환경에서 곰팡이가 잘 생깁니다. 쌀에난 곰팡이 구분 법 : 1. 쌀의 색이 깨끗하지 않고 회색을 띠게 됩니다. 2. 자세히 보면 쌀눈이 검게 변해 있습니다. 3. 쌀곰팡이는 연한 회색에서 짙은 회색으로 변합니다. 그래서 처음에는 구분하기 어렵습니다. 4. 쌀눈이 검게 변하거나 회색빛이 돌면 잘 안 보이는 분.. 2023. 7. 12.
[대관령 맛집] 황태회관 :: 대관령 바람 냄새 그윽한 황태요리 수원마라톤클럽 전지훈련차 선자령에 갔다가 들린 황태회관입니다. 대관령에 놀러온 분들이 다 모인 듯 홀이 꽉 차서 맛있게 식사를 하고 리뷰 합니다. 달리기를 하고 나서 리뷰생각 보다 음식을 먼저 먹게 되는 데요. 황태찜이 나오기 전 황태구이가 나왔는데 너무 맛있네요. 오늘은 황태회관 위치, 홀과 써빙친절도 까지 꼼꼼히 그리고 반찬들까지 리뷰를 해볼까 합니다. 주소 : 강원도 평창군 대관령면 눈마을길 19 ☎ : 033- 335 -5795 영업시간 : 매일 06:00~22:00 편의시설 : 주차, 예약, 장애인 편의시설 결제안내 : 제로페이 실내의 모습은 사진의 4배정도 큽니다. 이곳은 수원마라톤클럽에서 단체석으로 빌린 곳입니다. 이곳 장소도 사진보다 2배큽니다. 황태찜, 황태구이정식, 도토리묵, 황태해장국.. 2023. 7. 10.
오이무침 :: 노각무침 맛있게 무치는 법 &노각효능 여름이 되면 날씨가 더워서인지 오이무침이나 노각무침을 먹고 싶어 지는데요. 그 마음을 아시는지 지인께서 노각채를 썰어서 여름선물로 주셨습니다. 저는 오이무침을 어떤 방법으로 해도 다 좋아하지만 노각무침이 그중에서 제일 맛있어요. 노각무침을 넣고 보리밥을 비벼먹으면 정말 맛있습니다. 그래서 오늘은 노각을 맛있게 무치는 법을 알려 드립니다. 오이효능 /노각의 효능& 부작용 오이는 수분과 섬유소가 풍부해서 포만감을 주고 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로 좋습니다. 오이에는 칼륨이 풍부해서 소변을 순조롭게 하는 이뇨제라서 신장병, 부종, 심장병 등으로 소변이 잘 나오지 않을 깨 좋습니다. 술을 마신 다음날 오이를 갈아 생즙을 만들어 마시면 숙취에 도움이 됩니다. 오이는 염분을 배출해서 혈압을 내리는 효과도 있습.. 2023. 7. 9.
여름철 구수한 된장찌개 끓이는법 :: 애호박, 햇감자넣은 된장찌개& 호박의효능 장마로 궂은날은 따뜻하고 구수한 된장찌개가 좋은데요. 습하면서 서늘한 날에는 따뜻한 국물이 있는 음식이 입맛을 돋게 합니다. 한살림매장에서 두부와 햇감자, 호박 등을 구매해 와서 어떤 요리를 할까 생각하다가 비 오는 날에는 구수한 된장찌개가 좋을 것 같아서 맛있게 끓여 봤습니다. 가족의 미각을 사로잡는 된장국 맛있게 끓이는 방법을 기록합니다. 호박 효능: 호박은 녹황색 채소에 으뜸인 채소입니다. 녹황색 채소에는 비타민 A의 전구체인 카로틴과 비타민b2 복합체가 풍부하게 들어 있습니다. 호박은 피부를 곱게 하고, 기관지염, 감기, 구내염, 야맹증 등에 좋으며 체력증강에 도움이 되는 식품입니다. 호박씨를 살짝 볶아서 매일 먹게 되면 뱃속의 구충제 역할을 합니다. 기침이 날 때 호박씨 50개를 물로 달여서 하.. 2023. 7. 4.
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