728x90 반응형 분류 전체보기362 옥수수 효능/부작용 :: 옥수수 수확시기 & 옥수수 삶는법/ 찰옥수수 삶는법 옥수수는 한여름의 먹거리로 가장 좋은 식품입니다. 오늘은 옥수수의 효능과 옥수수 수확시기, 그리고 옥수수 삶는 법을 알아봅니다. 옥수수는 페루가 원산지입니다. 페루 원주민들에 의해 10,000년 전부터 경작되어 왔다고 합니다. 옥수수는 옥수수밥, 옥수수빵, 옥수수죽 등의 요리의 재료로 쓰이기도 합니다. 오늘은 옥수수의 효능과 옥수수 수확시기, 옥수수 삶는 법에 대해서 기록합니다. 옥수수의 효능 옥수수 주성분은 약 70%가 탄수화물이며 단백질이 8%, 지방분이 4%, 비타민A와 E가 비교적 많이 들어 있는데 비타민 E는 노화된 간장의 조직세포를 재생시킴으로써 노화방지제가 된다고 하여 주목되고 있는 비타민입니다. 또 비타민E가 부족해지면 불임 또는 습관성 유산을 일으키게 됩니다. 그리고 옥수수의 씨눈에는 필.. 2023. 7. 20. 선자령 :: 수원마라톤클럽 전지훈련 & 선자령 야생화/ 대관령 풍력발전기 오늘은 수원마라톤클럽에서 선자령으로 전지훈련을 떠나는 날입니다. 마라톤클럽에 가입한 지 얼마 되지 않았지만 선자령전지훈련에 참가하기로 했습니다. 날씨가 전지훈련을 도와줬습니다. 대관령은 오늘 비가 오기로 되어있었는데 전지훈련을 하는 시간은 비가 오지 않고, 햇볕이 거의 없어서 너무 좋았습니다. 오늘 선자령 전지훈련을 하면서 선자령과 곤신봉 올라가는 길을 안내하고 전지훈련코스와 등산코스는 어떤지 알아봅니다. 오전 8시 20분 대관령 숲길안내센터 주차장도착 훈련시간 : 2시간 30분 A, B조 : 18km 구간정보 : 숲길안내센터~선자령~ 곤신봉~숲길안내센터 C조 : 12km 구간정보 : 숲길안내센터 ~ 선자령~ 숲길안내센터 선자령은 해발 1,157m로 강원도 평창군 대관령면과 강릉시 선산면 경계의 고개입니.. 2023. 7. 18. 감자삶는 법 :: 삶은 감자와 버터의 조합 & 감자의 효능/부작용 "엄마가 삶아준 감자 정말 맛있었는데, " 아들의 이야기를 듣고 바로 감자 삶기를 시작합니다. 몇 해 동안 아들과 떨어져 살아서 감자 삶은 것을 먹을 기회가 없었어요. 아이들이 어렸을 때 간식으로 감자와 버터를 이용해서 많이 만들어 주었던 생각이 났습니다. 어린이 간식으로 자주 해주던 감자 삶는 법과 감자의 효능을 기록합니다. 감자삶는 법 재료 감자 10개 소금 2스푼 물 버터 50g 1. 감자를 깨끗이 씻어서 적당량의 물과 소금 1스푼을 넣고 중불에서 물이 끓으면 약불로 20분간 삶았습니다. 2. 삶은 감자를 찬물에 넣고 1분 정도 열을 식혀줍니다. 3. 삶아서 열을 식힌 감자의 껍질을 벗겨줍니다. ※ 이렇게 삶아서 물에 씻으면 아린맛이 싹가시고 껍질도 깨끗이 까져서 좋아요. 4. 껍질 벗긴 감자에 소.. 2023. 7. 14. 쌀 곰팡이:: 쌀에난 곰팡이 구분법 & 곰팡이핀 쌀 먹으면 안되는 이유/ 곰팡이핀쌀 버리는 방법 옆집 할머니께서 아무래도 쌀 색이 이상하다며 봐달라고 하십니다. 장마철이어서 인지 할머니네 쌀에서 쌀눈 곰팡이가 보였어요. 할머니께서는 안타까워하시며 살면서 올해 처음 곰팡이가 생겼다고 하시며 조금밖에 안 남아서 다행이라고 하십니다. 할머니께서는 쌀눈에 곰팡이 핀쌀은 먹으면 안 된다고 하시며 쌀 관리하는 법을 알려 주십니다. 쌀에 곰팡이가 생기는 이유: 여름 장마철이나 고온다습하며 통풍이 잘 안 되는 환경에서 곰팡이가 잘 생깁니다. 쌀에난 곰팡이 구분 법 : 1. 쌀의 색이 깨끗하지 않고 회색을 띠게 됩니다. 2. 자세히 보면 쌀눈이 검게 변해 있습니다. 3. 쌀곰팡이는 연한 회색에서 짙은 회색으로 변합니다. 그래서 처음에는 구분하기 어렵습니다. 4. 쌀눈이 검게 변하거나 회색빛이 돌면 잘 안 보이는 분.. 2023. 7. 12. 이전 1 ··· 51 52 53 54 55 56 57 ··· 91 다음 728x90 반응형
