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행궁동맛집 보리회관 불고기:: 옛날식 불고기 & 영양밥/ 곤드레밥 /가성비 최고 40년 전통의 한우 불고기 대접을 받는 기분이 느껴지는 보리회관 불고기 밥이 맛있어 정말 좋으요. 행궁동에서 가장 음식이 신선하고 밥이 맛있는, 손님 대접을 받는 기분을 느끼게 하는 곳입니다. 음식을 먹고나도 어머니의 손맛 같이 속이 편안합니다. 그럼 보리회관 불고기의 위치와 매장의 청결도 주차장 그리고 메뉴의 신선도, 등을 기록합니다. 보리회관은 행궁동에서도 팔달문과 더 가까이 있습니다. 생각보다 찾기도 쉬웠어요. 팔달문과 화성행궁 중간쯤에 있어서 행궁동 주변을 돌아보고 남문 쪽으로 내려오다 찾게 되었는데요. 대로변에 있는 건물인데 안쪽으로 있어요. 주소 : 경기 수원시 팔달구 정조로 801번 길 3 ☎ : 031-244-8840 편의시설 : 주차, 단체 이용 가능, 예약, 무선 인터넷 한우불고기 + .. 2024. 2. 26.
천안맛집 입장한우정 :: 등심 맛있는집 & 대접받는 기분이 느껴지는 음식점 입장한우맛집 한우정 천안에 친구 만나러 갔다가 그곳에서 유명한 한우 맛집이 있다고 하여 입장한우정이라는 음식점에 들어가 등심을 맛있게 먹었습니다. 음식을 먹다 옆을 보니 한우 부위별 사진이 있는 것을 보고 리뷰를 써야겠다는 생각을 했습니다. 이곳에는 등심을 주문하면 여직원이 와서 고기를 구워서 잘라 주는데 대접받는 기분이 들어서 좋았습니다. 일단 처음부터 리뷰를 쓰려고 하지 않았기에 사진의 음식이 거의 먹은 모습입니다. 일단 이곳 청결도와 고기맛 그리고 음식맛에 대해서 리뷰를 합니다. 한우 소분할 규격도입니다. 소의 부위는 안심, 등심, 사골, 등 이런 것만 알았는데 이곳에 와서 보니까 39가지로 분류를 한 것을 처음 보아서 놀랐습니다. 저 사진을 보고 리뷰를 시작하려니 걱정이 됩니다. 주소 :충남 천안.. 2024. 2. 22.
콩나물무침 :: 물에 삶지않고 더 맛있게 무치는 법 & 콩나물효능 전통음식 콩나물무침 겨울철뿐만 아니라 어린 시절 잔치상에는 콩나물 무침이 꼭 있었습니다. 예전에는 집집마다 시루에 콩나물을 키웠었는데요. 마을에 잔치가 있을 때는 두레형식으로 담당을 정해서 콩나물을 키워서 서로서로 도왔었습니다. 그럴 때 지금처럼 콩나물 무침은 물에 삶지 않고 큰 가마솥에서 콩나물 무침을 만들어 내던 모습이 떠올랐습니다. 콩나물무침을 할 때 물을 안 넣고 하기도 하고, 국물을 먹고 싶을 때는 물을 조금 여유 있게 넣고 하면 국물도 함께 먹을 수 있어서 좋습니다. 이렇게 무치는 것을 콩나물 볶음이라고도 하는데요. 저는 콩나물을 삶아서 무치는 것은 비타민C가 빠져나가는 것 같아서 콩나물은 물에 삶지 않고 무치는 것을 추천합니다. 그럼 오늘은 콩나물무침을 삶지 않고 간편하게 무치는 방법과 콩나.. 2024. 2. 21.
막사비율 :: 원쌀막걸리와 칠성사이다로 막사만들기& 외국에서 더 유명한 막사 원막걸리에 사이다를 섞은 막사비율 맛 알아보기 막사는 옛날 박정희대통령 시절부터 막사이로 유명했다고 합니다. 요즘은 한류의 바람 타고 유럽에서 막사로 더 유명합니다. 막사가 유럽에서 더 유명한 이유는 막걸리의 텁텁한 맛을 사이다의 탄산으로 날려 버려서 인 것 같습니다. 하루는 원쌀막걸리 이야기를 했더니 유럽에 있는 친구가 요즘 유럽친구들이 한국막걸리로 막사 해 먹자고 해서 한인마트에서 막걸리 한 병 사 왔다고 자랑해서 저도 막사를 만들어 마셔봤습니다. 오늘은 원막걸리와 칠성사이다를 섞어서 비율별로 맛이 어떤지 기록합니다. 먼저 원막걸리에 대해서 알아보겠습니다. 제 조 명 : 원쌀막걸리 알코올 : 5% 내용량 750g 원재료명: 정제수, 쌀(국내산) 11.65%. 입국(밀), 아스파탐(페닐알라닌함유 감미료.. 2024. 2. 19.
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