728x90 반응형 선지보관법1 선지 삶는 법 :: 잡내 안 나게 삶는 비법 & 선지보관법/ 선지의 효능 정육점에 갔는데 선지가 보이네요. 고기주문하며 사장님께 선지 좀 달라고 했더니 1,2kg이나 주셨어요. 선지는 무엇보다도 철분이 많아서 가족들 봄철 건강식으로 아주 좋아요. 선지는 눈에 보이면 사서 끓여 먹으면 가족 건강을 챙기는데 좋은 것 같아요. 그런데 선지를 삶을 때 냄새가 나서 싫다고 하시는 분도 있는데 저는 선지 삶아서 잡내가 안나는 비법을 알고 있어서 선짓국 끓이는 것이 즐거워요. 선지는 소의 피입니다. 소의 피가 응고되어서 덩어리 지어있는 것인데요. 저는 바라보는 것도 힘들었던 시절이 있습니다. 그런데 한번 선지를 정육점에서 받아다 끓여 봤는데 가족들의 호응이 매우 좋아서 요즘은 자주는 아니어도 선지를 사거나 얻을 수 있을 때는 사양하지 않고 가지고 와서 끓입니다. 선지의 효능 선지는 철분이.. 2023. 4. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
