728x90 반응형 배추절이는 시간2 배추절이는법:: 배추 한 포기 소금양 & 배추 절이는 정확한 시간 벌써 김장철이 다가왔습니다.김장을 하기 전에 김치가 떨어져서 새로운 배추김치를 담가야 하는 시기입니다.배추김치를 하는 데는 배추 절이는 것이 중요하기 때문에 힘들어서 절인 배추를 사용하는 경우가 있는데 배추 절이는 법 생각보다 쉽고, 좋은 소금으로 본인이 절여서 김치를 담으면 맛이 다릅니다. 그래서 오늘은 배추 절이는 방법 중 가장 중요한 배추 한 포기당 소금의 양과 배추 절이는 시간 그리고 맛있게 잘 절이는 법을 기록하려고 합니다.올해는 각자 집에서 배추를 절여서 조금이라도 김치를 담아보시기 바라면서 즐거운 김장배추 절이기를 합니다. 배추 고르는 법:배추를 손으로 들어봤을 때 묵직한 느낌이 드는 것이 좋으며, 두 손으로 배추를 눌러봤을 때 단단한 것이 속이 꼭 차고 맛이 좋은 배추입니다.※ 배추.. 2023. 10. 24. 김장배추 절이는 방법 :: 전통음식 김장배추 절이는 한포기당 소금양 & /배추 절이는 정확한 시간/좋은소금 고르는법/ 절인배추 씻는 비법/ 김장배추 절이는 3가지 비법 김장은 절이는 것을 잘해야 김치 맛이 좋아요. 1인 가구를 위한 한폭절이는 방법을 알면 10폭도 쉽게 할 수 있어요. 가을이 지나는 문턱에서 우리는 겨울에 먹을 김장을 하게 됩니다. 김장은 가정의 가장 큰 일중에 한 가지입니다. 겨울 동안 먹어야 하기 때문에 혹은 요즘은 1년 동안 먹어야 하는 김치를 한꺼번에 해야 하기 때문에 요즘 인사가 김장했느냐고 묻는 것입니다. 오늘은 김장을 하기 위한 첫 단계인 배추 절이기를 글로 적어봅니다. 배추 절이기가 잘되야 김치가 맛있어요. 배추 절이기의 가장 중요한 것은 소금의 양인데요. 한 폭을 절이기 위해서 소금이 얼마큼 필요한지 정확히 알려 드립니다. 배추 고르는 방법: 1. 겉으로 보았을 때 싱싱하고 포기가 튼실해 보이는 것 2. 배추를 들어 봤을 때 묵직하고 두.. 2022. 11. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
