728x90 반응형 마늘쫑볶음1 마늘쫑볶음 쉽게 만드는법 :: 마늘쫑 마른새우볶음 &새우의 효능 /새우의부작용 시장에 싱싱해 보이는 마늘쫑이 있어서 1단 사가지고 왔습니다. 건새우 넣은 마늘쫑 볶음은 영양도 많고, 무엇보다 가족들이 좋아합니다. 오늘은 항상 하던 요리의 개념을 넘어서 초간단하게 하는 방법으로 볶아봤습니다. 새로운 방법으로 요리를 할 때 느끼는 것은 과연 어떤 맛이 될까인데요. 생각보다 맛있게 되었습니다. 마늘쫑의 향을 그대로 가지고 있으면서 짭조름한 새우와 곁들여지면서 더 고소한 맛을 느끼게 합니다. 새우의 효능 : 새우는 단백질이 100g당 20g 정도이며 지방질은 비교적 적습니다. 잔새우는 껍질째 먹을 수 있어 칼슘을 많이 섭취할 수 있어서 좋습니다. 새우의 맛은 베타인, 아르기닌 등의 성분 때문이며, 새우를 끓이거나 구울 때 색이 빨개지는 것은 껍질 속에 있는 아스타키산틴 이라는 색소 단백질.. 2023. 5. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
