728x90 반응형 고추장아찌만드는법2 고추장아찌 만드는법:: 고추 장아찌 실패없이 쉽게 담그는법 & 고추의 효능 건강과 입맛을 잡아주는 고추장아찌 날씨가 추워진다고 해서 정원정리를 했습니다.정원에 심었던 고추 5그루에 아직 서리를 맞지 않아서인지 고추가 달려있고 고춧잎이 싱싱해서 고추와 고춧잎을 땄어요. 가을 풋고추는 매운맛이 덜하고, 고춧잎은 고추보다 비타민C가 70배가 많다고 하니 버릴 수 없잖아요. 그래서 오늘은 고춧잎과 고추를 정리해서 고추장아찌를 만들었는데 조금씩 생기는 식재료들 장아찌로 만들어 두면 좋아요. 매운 고추는 장아찌 담갔다가 곱게 썰어서 떡국이나 국수에 고명으로 얹어 먹으면 정말 맛있어요. 그래서 저는 고추가 생기면 양에 따라 용기를 달리해서 고추장아찌나 고추 삭히기를 해서 보관했다가 만두소에 넣어먹어도 싱그럽고 맛이 좋습니다. 특히 입맛 없을 때 밥도둑 역할도 해주고요. 고추장아찌 만드.. 2024. 11. 15. 아삭이고추 장아찌 :: 고추장아찌 양념장 만드는법& 고추효능 아삭이고추를 받아다 실온에 이틀 뒀더니 붉은색으로 변했어요 그냥 먹기가 뭐해서 고추 장아찌를 만들었어요. 새콤 달콤하고 아삭한 식감은 여름철 입맛이 없을 때 입맛을 살려 줍니다. 아삭이 고추는 양념장을 찍어먹으면 정말 맛있는데요. 며칠 전 달리기 연습을 하러 갔는데 함께하는 회원이 아삭이고추 따다 차에 두었더니 색이 변했다며 냉장고에 넣으면 도로 탱탱해진다고 하며 한 줌을 집어줬습니다. 가정 와 고추를 씻어서 실온에 놔뒀더니 울긋불긋 익어가네요. 그래서 맛있는 아삭이고추장아찌를 만들었어요. 고추의 효능과 함께 아삭이고추장아찌 담는 법을 올려봅니다. 아삭이고추의 효능: 고추에는 캡사이신 성분이 많아 위액을 분비하는 데 도움을 줍니다. 그래서 고기(단백질) 먹을 때 함께 먹으면 소화가 잘되기 때문에 단백질 .. 2023. 8. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형
