망고 먹는 법:: 망고 자르는 법 & 망고효능/부작용

 열대과일 중에 달콤한 망고를 저는 제일 좋아해요. 

명절선물 중에 망고가 있어서 망고를 숙성시켜 뒀어요. 

 

망고

 

망고가 열대지방에서 온 귀한 과일이어서인지 옷을 입고 예쁘게 포장하고 들어왔어요. 7일 정도 숙성 후 만져봤더니 손가락이 쑥국 들어가는 거예요.  망고가 달게 잘 숙성된 것 같아요. 그런데 냉동 망고와 말린 망고는 많이 먹어봤지만 생망고를 직접 썰어서 먹는 것은 몇 번 안 되거든요. 그래서 이번 망고는 처음 접하는 분들이 어떻게 먹으면 좋을지 궁금해할 것도 같아서 오늘 블로그에 망고 효능,망고부작용, 망고 손질법과 망고 먹는 법을 기록합니다.

 

 

망구

 

▶망고 효능

망고는 달콤한 과즙과 풍부한 영양소로 전세계인의 사랑을 받는 과일로서 어떤 효능이 있는지 알아보려고 합니다.

망고에는 비타민A, 비타민C, 비타민E와 망고의 씨앗 주변으로 풍부한 식이섬유와 플라보노이드, 카로티노이드성분과 아밀라아제와 프로테아제,베타카로틴, 칼륨, 루테인등이 풍부하게 들어있어 면역력 강화, 건강유지, 소화촉진, 피부개선, 심장건강, 눈건강, 스트레스감소, 노화방지등의 효능이 있는 좋은과일입니다. 

 

▶망고부작용 :

 달콤한 과즙에 영양분이 가득한 망고도 많이 먹으면 부작용이 있다고 합니다. 망고의 당분도 당뇨병이 의심되는 분들은 조심해야 해요. 그리고 다이어트중인 사람은 조금씩 섭취하는 것이 좋고요. 드물게는 알레르기반응을 일으키는 사람도 있다고 합니다.

 

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▶망고 손질법:

망고손질법

 

1. 망고는 후숙이 필요한 과일입니다. 그래서 먹기전에 손가락으로 눌러서 부드럽게 눌리면 숙성되어서 단맛이 납니다.

 

2. 망고는 물로 깨끗이 씻어줍니다.

 

※ 망고는 수입과일로서 우리나라까지 오는 동안에 숙성되게 하기 위해서 또는 병충해를 위해서 약을 칠 수가 있어서 꼭 씻은 다음에 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

 

3. 망고를 썰어서 먹을 계획이면 도구(칼, 접시, 도마, 포크 등)가 필요합니다.

 

▶망고큐브모양 썰기:

망고썰기

 

 

망고썰기

 

1. 망고를 큐브모양으로 썰어서 먹으려면 망고를 세로로 3등분으로 자릅니다.

 

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망고자르기

 

2. 망고 자른조각에 세로와 가로로 칼집을 냅니다.

 

망고조각떼어내기

 

2. 망고잘라 칼집낸 것을 뒤집은 후 숟가락으로 긁듯  떼어냅니다.

 

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자른망고

 

3. 자른 망고를 접시에 담아 포크를 사용해서 먹습니다.

 

 

망고샐러드

 

4. 망고를 샐러드에 넣어서 먹어도 좋습니다.

 

 

▶마무리

망고를 세로로 3등분으로 잘라서 수저로 퍼먹어도 좋고, 유리잔으로 훌트듯 퍼서 수저로 먹어도 좋고, 망고의 향과 맛이 좋아서 어떤 음식과 곁들여도 좋아요. 망고의 양이 많다면 얇게 저며서 건조해 먹어도 좋고요. 저는 생 망고도 좋지만 마른 망고도 좋아합니다. 마른 망고는 운반이 쉬워서 등산 같은 운동 시에 먹으면 좋은 음식입니다.

 

 

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