728x90 반응형 엄마손맛동치미1 동치미담그는법:: 2인가족 동치미담그는법 & 무절이는 시간/ 국물만드는 법/ 무의효능 어린 시절 어머니가 담가주신 동치미맛 누구에게나 어린 시절 어머니와 동치미국물에 대한 추억이 있을 것입니다. 예전 시골에서는 무가 일찍 얼어붙어서 동치미와 알타리김치, 총각김치, 깍두기를 배추김장하기 전에 먼저 합니다. 그중에서도 밤야식으로 고구마 화롯불에 구워서 얼음이 동동 뜬 동치미 한 그릇 퍼서 함께 먹으면 그 맛 지금도 잊을 수 없는 추억입니다. 나이를 먹어도 엄마의 손맛동치미맛은 잊을 수가 없습니다. 그래서 오늘도 엄마의 손맛동치미를 담갔습니다. 이제는 아이들은 다 떠나고 빈둥지인 부부만 남아 그것도 예전 같지 않게 씹는 힘이 약해져서 무를 먹기 좋은 크기로 나박 썰기 해서 동치미를 담급니다. 오늘은 2인가족을 위한 동치미를 담그기로 했습니다. 그리고 동치미 무 절이는 시간과 동치미국물 만드는 .. 2023. 11. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
