728x90 반응형 바위취데치기1 바위취를 먹어봤나요? :: 아삭아삭 초장 찍어먹으면 너무 맛있어요.& 바위취효능 야생화로만 알았던 바위취 요리 바위취는 범(호랑이)의 귀를 닮았다 하여 범의귀과에 딸린 여러해살이 풀인데요. 이것이 식용, 약용으로 좋다는 이야기를 듣고 요리를 해 먹어봤습니다. 이사 온 집 앞에 조그만 샘이 흐르는 곳 바위주변이 습해서 바위취가 실하게 잘 자라고 있어요. 바위취가 너무많아 가끔은 뜯어 버리기도 하는데 어느 날 윗집아줌마가 바위취를 바구니에 가들 뜯어서 그것을 무엇에 쓰려는지 물어봤더니 식감도 좋고 맛있고 몸에 좋은 것이어서 자주 뜯어다 먹는다고 알려줘서 저도 한번 뜯어서 데쳐 초장에 찍어 먹어봤는데 식감이 정말 좋아요. 그래서 오늘은 바위취나물 먹는법과 바위취 효능에 대해서 기록합니다. 바위취(Saxifraga stolonifera)는 범의과의 여러해살이풀입니다. 주로 습한 바위틈에서 .. 2024. 4. 17. 이전 1 다음 728x90 반응형
