728x90 반응형 절인배추씻기1 김장배추 절이는 방법 :: 전통음식 김장배추 절이는 한포기당 소금양 & /배추 절이는 정확한 시간/좋은소금 고르는법/ 절인배추 씻는 비법/ 김장배추 절이는 3가지 비법 김장은 절이는 것을 잘해야 김치 맛이 좋아요. 1인 가구를 위한 한폭절이는 방법을 알면 10폭도 쉽게 할 수 있어요. 가을이 지나는 문턱에서 우리는 겨울에 먹을 김장을 하게 됩니다. 김장은 가정의 가장 큰 일중에 한 가지입니다. 겨울 동안 먹어야 하기 때문에 혹은 요즘은 1년 동안 먹어야 하는 김치를 한꺼번에 해야 하기 때문에 요즘 인사가 김장했느냐고 묻는 것입니다. 오늘은 김장을 하기 위한 첫 단계인 배추 절이기를 글로 적어봅니다. 배추 절이기가 잘되야 김치가 맛있어요. 배추 절이기의 가장 중요한 것은 소금의 양인데요. 한 폭을 절이기 위해서 소금이 얼마큼 필요한지 정확히 알려 드립니다. 배추 고르는 방법: 1. 겉으로 보았을 때 싱싱하고 포기가 튼실해 보이는 것 2. 배추를 들어 봤을 때 묵직하고 두.. 2022. 11. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
