728x90 반응형 고추의 효능2 고추장아찌 만드는법:: 고추 장아찌 실패없이 쉽게 담그는법 & 고추의 효능 건강과 입맛을 잡아주는 고추장아찌 날씨가 추워진다고 해서 정원정리를 했습니다.정원에 심었던 고추 5그루에 아직 서리를 맞지 않아서인지 고추가 달려있고 고춧잎이 싱싱해서 고추와 고춧잎을 땄어요. 가을 풋고추는 매운맛이 덜하고, 고춧잎은 고추보다 비타민C가 70배가 많다고 하니 버릴 수 없잖아요. 그래서 오늘은 고춧잎과 고추를 정리해서 고추장아찌를 만들었는데 조금씩 생기는 식재료들 장아찌로 만들어 두면 좋아요. 매운 고추는 장아찌 담갔다가 곱게 썰어서 떡국이나 국수에 고명으로 얹어 먹으면 정말 맛있어요. 그래서 저는 고추가 생기면 양에 따라 용기를 달리해서 고추장아찌나 고추 삭히기를 해서 보관했다가 만두소에 넣어먹어도 싱그럽고 맛이 좋습니다. 특히 입맛 없을 때 밥도둑 역할도 해주고요. 고추장아찌 만드.. 2024. 11. 15. 고추장아찌 담그는법:: 우리집 밥도둑 & 고추장아찌 비율 / 고추의 효능 새콤 달콤 맛있는 고추장아찌 담그기 여름 내내 인기 있던 고추장아찌가 이제는 가을로 접어들면서 풋고추가 많이 나와서 집에서 밑반찬으로 먹을 고추장아찌를 담그려고 합니다. 담그기도 쉽고, 맛도 좋은 고추장아찌가 우리 집 밥도둑역할을 해줍니다. 짭짤하면서 새콤, 달콤해서 식욕 없을 때 밑반찬으로 좋은 고추장아찌를 담았는데요. 정말 맛있게 잘 되었습니다. 담그기도 쉽고, 먹을 때도 좋은 고추장아찌 담그는 법과 고추의 효능 기록합니다. 고추의 효능 : 고추는 비타민C와 베타카로틴을 다량 함유하고 있습니다. 베타카로틴은 천연 황산화제이므로 암과 신장질환에 도움이 되고, 피부질환에도 좋습니다. 고추에는 비타민C가 사과의 50배가 된다고 합니다. 그래서 고추 한개를 먹으면 하루에 먹을 비타민C를 다 먹었다고 하는것 .. 2023. 10. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
