728x90 반응형 가지맛있게 볶는법1 가지요리 :: 가지볶음 & 가지무침 / 가지의 효능/ 가지 칼로리 가지요리는 여름철 더위에 갈증을 해소하는데 좋은 식품입니다. 가지는 풍부한 영양분이 많이 들어있어서 성장기 어린이나 어르신들의 건강에도 좋은 식품입니다. 가지는 우리나라에서는 한해살이 풀이지만 열대지방에서는 여러해살이 풀입니다. 원산지는 인도로 열대에서 온대지방까지 재배가 가능한 식물입니다. 어린 시절부터 저희 밭 한쪽에 몇 그루의 가지를 심었던 기억이 있습니다. 여름철이면 가지요리(가지볶음, 가지무침, 가지냉국, 가지튀김)를 자주 먹고 자랐습니다. 그중에서도 저는 가지 볶음이 가장 맛있었던 것 같습니다. 어머니께서 해주신 가지볶음은 고기볶음보다 더 맛있었던 기억이 있습니다. 그래서 오늘은 가지의 효능과 가지볶음 만드는 법, 가지무침을 기록합니다. 가지의 효능 : 가지는 94%가 수분으로 되어있습니다. .. 2023. 8. 28. 이전 1 다음 728x90 반응형
